Η κετογονική δίαιτα βρίσκεται αυτή τη στιγμή στο αποκορύφωμα της δημοτικότητάς της, και διαδόθηκε με ανυπομονησία από διασημότητες όπως η Kim Kardashian, η Megan Fox, η Rihanna και ο Matthew McConaughey. Προτού πιστέψετε τυφλά στο PR του επόμενου ελιξιρίου αδυνατίσματος, πρέπει να καταλάβετε εάν αυτός ο τρόπος για να είστε σε καλή φυσική κατάσταση είναι τέλειος και τι κακό μπορεί να προκαλέσει στο σώμα στη συνέχεια η κετο-δίαιτα.
Βρίσκοντας την τέλεια δίαιτα
Δεν έχει βρεθεί ακόμη μια δίαιτα για απώλεια βάρους στην οποία το λίπος καίγεται γρήγορα, δεν υπάρχει αίσθημα πείνας και η υγεία γίνεται όλο και καλύτερη κάθε μέρα. Κάθε δίαιτα έχει το δικό της ελάττωμα, γι' αυτό υπάρχει κάποιος που περιγράφει τη βλάβη ενός ακόμη εφευρεθέντος τρόπου διατροφής για να χάσετε βάρος.
Έτσι, η κετογονική δίαιτα (αλλιώς αποκαλούμενη χωρίς υδατάνθρακες) έχει όχι μόνο υποστηρικτές, αλλά και αντιπάλους που είναι έτοιμοι, σε επιστημονική βάση και τα αποτελέσματα πειραματικών ερευνών, να πουν γιατί η κετο δίαιτα είναι επιβλαβής και τι πρέπει να περιμένεις αν στερήσεις τον οργανισμό από υδατάνθρακες.
Η κέτωση είναι η βάση μιας δημοφιλής δίαιτας
Σε μια κανονική διατροφή, οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή ενέργειας. Αφού εισέλθουν στο σώμα, ως αποτέλεσμα πολλών χημικών αντιδράσεων, μετατρέπονται σε γλυκόζη, η οποία είναι απαραίτητη για τη λειτουργία του εγκεφάλου, του κεντρικού νευρικού συστήματος και άλλων οργάνων. Η περίσσεια παραγόμενης γλυκόζης αποθηκεύεται σε αποθήκευση γλυκογόνου. Από εκεί αφαιρείται όσο χρειάζεται στα ενδιάμεσα γεύματα. Εάν αυτά τα αποθέματα εξαντληθούν, τότε η ενέργεια λαμβάνεται από τα συσσωρευμένα λίπη.
Δηλαδή, σε φυσιολογική κατάσταση, οι υδατάνθρακες χρησιμοποιούνται από τον οργανισμό ως πηγή ενέργειας και τα λίπη αποθηκεύονται. Ελλείψει υδατανθράκων, τα κετονοσώματα που προέρχονται από λιποκύτταρα παρέχουν μια εφεδρική πηγή διατροφής.
Για να εισέλθει ο οργανισμός σε μια τέτοια μεταβολική κατάσταση, η ποσότητα των υδατανθράκων που παρέχεται με την τροφή για 3-4 ημέρες δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 20 g την ημέρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, όλα τα αποθέματα γλυκογόνου θα εξαντληθούν και η διάσπαση του λίπους θα αρχίσει να λαμβάνει την απαραίτητη ενέργεια. Δηλαδή, θα ξεκινήσει μια διαδικασία που ονομάζεται κέτωση.
Εφαρμογή στην ιατρική
Η ουσία της κετογονικής δίαιτας είναι ότι η κύρια πηγή ενέργειας στο σώμα - οι υδατάνθρακες - μειώνεται στο ελάχιστο και η εναλλακτική επιλογή - η διάσπαση των λιπών αυξάνεται. Αυτή η μέθοδος διατροφής χρησιμοποιήθηκε αρχικά για τη θεραπεία ασθενών με επιληψία και διαβήτη.
Επί του παρόντος, συνταγογραφείται συχνά σε σύνθετη θεραπεία για καρκινοπαθείς, ασθενείς με νόσο του Πάρκενσον ή του Αλτσχάιμερ, για τη θεραπεία της ακμής, καθώς η περίσσεια ταχέων υδατανθράκων είναι ένας από τους λόγους εξάπλωσης της ακμής.
Οι γιατροί εξακολουθούν να θεωρούν τα κετογονικά πιο χρήσιμα για τη βελτίωση της υγείας παρά για την απώλεια βάρους. Όταν καίγονται υδατάνθρακες, σχηματίζονται πολλές ελεύθερες ρίζες, οι οποίες επιτίθενται και καταστρέφουν τα κύτταρα. Όταν χρησιμοποιείτε λίπη, οι επιβλαβείς για τον οργανισμό ρίζες απελευθερώνονται πολύ λιγότερο.
Τι είναι δυνατό και τι όχι;
Για να κατανοήσετε την ουσία της διατροφής και να καταλάβετε μόνοι σας εάν η δίαιτα κετο είναι επιβλαβής για την υγεία ή όχι, πρέπει να τη γνωρίσετε καλύτερα, να μάθετε το μενού, τη διατροφή, τους διατροφικούς κανόνες και τις αντενδείξεις.
Το μενού πρέπει να βασίζεται στην κύρια αρχή - τον αποκλεισμό των υδατανθράκων από τη διατροφή. Επομένως, μπορείτε να φάτε ό,τι φαγητό θέλετε. Μόνο υπό μία προϋπόθεση: να μην περιέχουν καθόλου υδατάνθρακες, είτε είναι γρήγοροι είτε αργοί.
Επίσης, όταν δημιουργείτε ένα μενού, πρέπει να ακολουθείτε τον κύριο κανόνα οποιασδήποτε δίαιτας για απώλεια βάρους: ο αριθμός των εισερχόμενων θερμίδων ανά ημέρα πρέπει να είναι μικρότερος από τον αριθμό που δαπανάται την ίδια περίοδο.
Εάν τηρούνται αυτοί οι δύο βασικοί κανόνες, τότε μπορείτε να περιμένετε αποτελέσματα για την απώλεια βάρους. τα λίπη θα αρχίσουν να καίγονται όταν εμφανιστεί κέτωση. Το μόνο που μένει είναι να δημιουργήσετε ένα μενού δίαιτας κετο, το οποίο, εάν είναι δυνατόν, θα λάβει υπόψη όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα.
Απαγορευμένα Προϊόντα
Με βάση τη βασική αρχή της κετογονικής δίαιτας, τα ακόλουθα πρέπει να αποκλείονται από τη δίαιτα:
- όλα τα προϊόντα αλευριού - ζυμαρικά, είδη ζαχαροπλαστικής, αρτοσκευάσματα.
- γλυκά - καραμέλες, μαρμελάδες?
- οποιαδήποτε γλυκά ποτά?
- φρούτα?
- λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο - πατάτες, καλαμπόκι, όσπρια.
- δημητριακά - σιμιγδάλι, πλιγούρι βρώμης, ρύζι και άλλα.
Δεν θα είναι εύκολο για όσους έχουν γλυκό δόντι. Πρέπει όμως να αποφασίσουν μόνοι τους τι είναι πιο σημαντικό: τη γεύση της καραμέλας σοκολάτας και την αγαπημένη τους μαρμελάδα φράουλα ή την αίσθηση ενός λεπτού, όμορφου σώματος.
Εξουσιοδοτημένα Προϊόντα
Η δίαιτα κετο περιλαμβάνει όλα τα τρόφιμα που δεν περιέχουν υδατάνθρακες, δεν αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και δεν επιτρέπουν στο σώμα να σταματήσει τη διαδικασία καύσης λίπους. Αυτά είναι:
- κρέας, ψάρι, θαλασσινά σε οποιαδήποτε μορφή.
- φρέσκο και ξινό γάλα χωρίς πληρωτικά ή γλυκαντικά.
- αυγά χωρίς περιορισμούς.
- φυτικά έλαια;
- πράσινα λαχανικά, μαρούλι?
- ντομάτες, κολοκύθα, αβοκάντο?
- μανιτάρια?
- μερικοί ξηροί καρποί και μούρα κάθε είδους.
- καφές, τσάι χωρίς ζάχαρη, μεταλλικό νερό χωρίς ζάχαρη.
Το γάλα πρέπει να είναι περιορισμένο σε ποσότητα καθώς περιέχει ζάχαρη γάλακτος. Τα κορεσμένα λίπη στο κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 13 g την ημέρα. Και το φυτικό έλαιο, το αβοκάντο και οι ξηροί καρποί πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή κάθε μέρα. Αυτές οι τροφές θεωρούνται η βάση της περίφημης μεσογειακής διατροφής. Λαμβάνοντας υπόψη ότι 1 μήλο μεσαίου μεγέθους περιέχει 20 γραμμάρια ζάχαρης, μπορείτε να επιτρέψετε στον εαυτό σας να φάει το μισό από τα φρούτα για ένα απογευματινό σνακ.
Κοιτάζοντας τη λίστα με το τι επιτρέπεται σε μια δίαιτα κετο, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα μενού. Παρακάτω είναι ένα παράδειγμα διατροφής για 1 ημέρα. Ήδη από αυτό μπορείτε να καταλάβετε ότι το σώμα δεν θα λάβει ενεργειακή βοήθεια από το φαγητό.
Πρωινό:
- φυσικό γιαούρτι - 100 g.
- τυρί cottage - 100 g;
- μούρα - 30 g;
- ελαιόλαδο - 20 g;
- καφές - 200 ml.
Μεσημεριανό:
- φιλέτο κοτόπουλου - 80 g;
- πράσινα φασόλια - 100 g;
- φυτικό λάδι - 25 g;
- ντομάτες - 60 g;
- πράσινο τσάι - 200 ml.
Απογευματινό σνακ:
- τυρί - 20 g;
- αβοκάντο - 50 g;
- ξηροί καρποί - 20 g;
- μεταλλικό νερό - 200 ml.
Δείπνο:
- ψάρι - 80 g;
- σαλάτα λάχανου - 100 g;
- ελαιόλαδο - 25 g.
Πριν πάτε για ύπνο, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ ή φυσικό υγρό γιαούρτι. Η κετογονική διατροφή καταστέλλει την παραγωγή της ορμόνης γκρελίνης, η οποία είναι υπεύθυνη για το αίσθημα της πείνας. Επομένως, ένα σωστά επιλεγμένο μενού θα σας επιτρέψει να περάσετε χρόνο σε μια δίαιτα χωρίς έντονο αίσθημα πείνας και συνεχή επιθυμία να φάτε κάτι.
Ποιοι κανόνες πρέπει να τηρούνται;
Για να διασφαλίσετε ότι οι κίνδυνοι της δίαιτας κετο δεν προκαλούν μεγάλη ζημιά στον οργανισμό, συνιστάται πρώτα να προετοιμάσετε το σώμα αφαιρώντας σταδιακά τους υδατάνθρακες από τη διατροφή σας. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να μειώσετε την κατανάλωση γλυκών και αμυλούχων τροφών. Θα πρέπει να μελετήσετε ποιες τροφές ταξινομούνται στους γρήγορους υδατάνθρακες, να τις εγκαταλείψετε εντελώς, μειώνοντας τη διατροφή τους κατά περίπου 20% κάθε μέρα. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να αυξήσετε την ποσότητα των υγιεινών λιπών.
Μετά την προετοιμασία, μπορείτε να μεταβείτε σε κετο. Στην αρχή της δίαιτας, η σύνθεση της τροφής που καταναλώνεται πρέπει να είναι σε μια ορισμένη αναλογία λιπών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων: 60%, 30% και 10% της ημερήσιας περιεκτικότητας σε θερμίδες.
Για να ξεκινήσει η διαδικασία διάσπασης του λίπους, το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα πρέπει να πέσει στις ελάχιστες τιμές και να παραμείνει σε αυτό το επίπεδο για 2 ημέρες. Αυτό και μόνο θα βοηθήσει το σώμα να αρχίσει να χρησιμοποιεί το λίπος ως πηγή ενέργειας.
Πώς προσαρμόζεται το σώμα;
Στην αρχή της κετογονικής προπόνησης, λόγω έλλειψης ινσουλίνης στο αίμα, μπορεί να εμφανιστούν δυσάρεστες αισθήσεις, τις οποίες δεν μπορούν εύκολα να ανεχτούν όλοι. Πρέπει να τα γνωρίζετε για να είστε προετοιμασμένοι και να μην φοβάστε. Αυτά είναι:
- ζάλη?
- αδυναμία;
- ναυτία;
- κακή αναπνοή?
- μειωμένη σωματική δραστηριότητα.
Αυτές οι παρενέργειες ονομάζονται κετογρίππη. Για να αμβλύνετε την αντίδραση του σώματος στις διατροφικές αλλαγές, συνιστάται να πίνετε περισσότερο νερό και επίσης να προσθέτετε συμπληρώματα καλίου, μαγνησίου και νατρίου στη διατροφή σας.
Μερικοί τύποι γνωστών δίαιτων μπορούν να θεωρηθούν κετογονικής φύσης. Για παράδειγμα, πρωτεΐνη, χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, χωρίς υδατάνθρακες. Έχουν επίσης τη βασική αρχή της μείωσης της ποσότητας των υδατανθράκων που καταναλώνονται πριν συμβεί η διαδικασία της κέτωσης.
Ποιος δεν πρέπει να ακολουθεί την κετο δίαιτα;
Η κατάσταση της κέτωσης δεν είναι μια απολύτως φυσική κατάσταση για το σώμα. Μπαίνει ως εφεδρική επιλογή μόνο όταν δεν υπάρχει συνηθισμένο φαγητό, δηλαδή αν πέσει ξαφνικά η πείνα. Όπως γνωρίζετε, η πείνα δεν είναι πάντα χρήσιμη και για μια συγκεκριμένη κατηγορία ανθρώπων είναι ακόμη και επικίνδυνη, αφού δεν παρέχει στον οργανισμό τα στοιχεία που χρειάζεται.
Ιδιαίτερα προσεκτικοί θα πρέπει να είναι όσοι η κετογονική δίαιτα έχει αντενδείξεις. Και αυτό:
- έγκυες γυναίκες?
- διαβητικοί?
- άτομα με χρόνιες παθήσεις του ήπατος και των νεφρών·
- διαταραχές στο ανοσοποιητικό σύστημα.
- όσοι πίνουν αλκοόλ και χρησιμοποιούν αναβολικά αθλητικά συμπληρώματα.
Επιπλέον, αυτού του είδους η δίαιτα απαιτεί την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων νερού για την αποφυγή τοξίκωσης. Και αυτό μπορεί να είναι απαράδεκτο για ορισμένες ασθένειες.
Ποια επιτεύγματα μπορούν να επιτευχθούν;
Για να καταλάβετε αν αξίζει να εξεταστεί η δίαιτα κετο, πρέπει να γνωρίζετε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα στα οποία μπορεί να οδηγήσει. Εκτός από το ότι χάνετε 5 κιλά σε ένα μήνα και νιώθετε ελαφρύ σε όλο το σώμα, το συν είναι ότι μπορείτε να εξαλείψετε τον εθισμό σας στα γλυκά και να δημιουργήσετε μια ισορροπημένη διατροφή για τη μετέπειτα ζωή.
Τα οφέλη των λαχανικών που δεν περιέχουν άμυλο θα εκτιμηθούν. Αυτά είναι: σπαράγγια, μπρόκολο, σπανάκι. Τέτοια προϊόντα είναι πλούσια σε διαιτητικές ίνες, οι οποίες είναι ευεργετικές για τη λειτουργία του εντέρου. Έχουν λίγες θερμίδες και μπορούν να καταναλωθούν σε μεγάλες ποσότητες.
Ποιοι είναι οι κίνδυνοι της κετο δίαιτας;
Η κετογονική δίαιτα περιλαμβάνει μια δραστική αλλαγή στις συνήθεις διατροφικές σας συνήθειες. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα θα δεχθεί κάποιο άγχος και μπορεί να μην αντιδράσει εντελώς θετικά. Η κύρια βλάβη της κετονικής δίαιτας μπορεί να μην οφείλεται στην έλλειψη υδατανθράκων. Ο εγκέφαλος είναι σε θέση να λειτουργεί κανονικά σε κετονοσώματα. Μια δίαιτα φτωχή σε βιταμίνες και άλλα σημαντικά στοιχεία θα έχει επιζήμια επίδραση στην κατάσταση του σώματος.
Πριν αποφασίσετε να μεταβείτε σε αυτό το είδος διατροφής, θα πρέπει να γνωρίζετε τις πιθανές συνέπειες. Σε αυτό επικεντρώνονται οι αντίπαλοι της κετογονικής δίαιτας. Εδώ είναι τα κύρια μειονεκτήματα της κετο-δίαιτας:
- Η κατάσταση της κέτωσης προκαλεί αυξημένα επίπεδα μεθειονίνης, γλουταμίνης, ασπαραγίνης και άλλων αμινοξέων από τα οποία εξαρτώνται τα καρκινικά κύτταρα. Κατά συνέπεια, αυξάνεται ο κίνδυνος εμφάνισης καρκίνου.
- Η αυξημένη κατανάλωση ζωικών λιπών οδηγεί σε αύξηση των πλακών χοληστερόλης στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, σχηματισμό αθηροσκλήρωσης και προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα.
- Η εξαίρεση φρούτων και μεγάλου αριθμού λαχανικών από το μενού οδηγεί στο γεγονός ότι η μακροχρόνια έλλειψη φυτικών ινών συμβάλλει στη δυσκοιλιότητα και τη διαταραχή του γαστρεντερικού σωλήνα. Και η ανεπάρκεια απαραίτητων βιταμινών και μετάλλων επηρεάζει αρνητικά τη γενική κατάσταση.
- Το σώμα δεν συνηθίζει να επεξεργάζεται υδατάνθρακες και ακόμη και μια μικρή πρόσληψη γλυκόζης μπορεί να προκαλέσει απότομο άλμα στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να προκαλέσει διαβήτη.
- Με τη μακροχρόνια διατροφή με κετόνη (πάνω από 1,5 μήνα), το επίπεδο αμμωνίας στο αίμα αυξάνεται και αυτό οδηγεί σε γενική δηλητηρίαση του σώματος και διαταραχή της ορμονικής ισορροπίας.
- Υπάρχει μια δυσάρεστη οσμή ακετόνης από το στόμα, το σώμα και τα ούρα.
- Εμφανίζεται αδυναμία, ζάλη, η απόδοση μειώνεται και η συγκέντρωση επιδεινώνεται. Όλα αυτά μειώνουν σημαντικά την ποιότητα ζωής τόσο στη δουλειά όσο και στο σπίτι.
Επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι εκτός από την αύξηση της αμμωνίας στο αίμα, η ποσότητα της κακής χοληστερόλης αυξάνεται λόγω της αυξημένης κατανάλωσης ζωικών λιπών. Δεδομένου ότι η ποσότητα πρωτεΐνης στη διατροφή είναι μικρή, σταδιακά εμφανίζεται μυϊκή δυστροφία και σχηματίζονται πέτρες στα νεφρά.
Μπορούμε να συμπεράνουμε ότι η δίαιτα κετο είναι κατάλληλη μόνο για απολύτως υγιή άτομα χωρίς προβλήματα υγείας και σίγουροι ότι μπορούν να διαρκέσουν 6-8 εβδομάδες χωρίς υδατάνθρακες.
Συνέπειες της κετοδίαιτας
Τα τελευταία χρόνια, επιστημονικοί οργανισμοί έχουν πραγματοποιήσει πολλές ελεγχόμενες μελέτες για το ποια δίαιτα είναι η πιο ωφέλιμη και ποια είναι επιβλαβής. Αυτό έγινε με στόχο την εμπορική προσφορά προϊόντων υγιεινής διατροφής σε πιθανούς αγοραστές.
Δείτε ποια δεδομένα έχουν ληφθεί και δημοσιευθεί σχετικά με τους κινδύνους της κετο δίαιτας για την υγεία:
- Τα άτομα που ακολουθούν δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων έχουν μικρότερο προσδόκιμο ζωής από εκείνους που τρώνε απεριόριστους υδατάνθρακες στη διατροφή τους.
- Όσοι αποκλείουν τα λαχανικά και τα φρούτα από τη διατροφή τους είναι 32% πιο επιρρεπείς σε διάφορες ασθένειες σε σύγκριση με όσους τα καταναλώνουν σε επαρκείς ποσότητες.
- Σύγκριση δίαιτας με χαμηλές υδατάνθρακες και δίαιτες χαμηλών λιπαρών σε άτομα που αγωνίζονται με απώλεια βάρους έδειξαν ότι η μείωση του λίπους στο μενού ήταν πιο αποτελεσματική από την περικοπή των υδατανθράκων.
- Συνέκριναν επίσης τα αποτελέσματα της δίαιτας κετο με τα αποτελέσματα που προέκυψαν από μια δίαιτα υψηλή σε αργούς υδατάνθρακες με την ίδια περιεκτικότητα σε θερμίδες. Η κατανάλωση μιας δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη είχε ως αποτέλεσμα μεγαλύτερη απώλεια βάρους από μια κετογονική δίαιτα κατά την ίδια χρονική περίοδο.
Αυτό το συμπέρασμα δεν γίνεται υπέρ της δίαιτας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες κετο. Προφανώς, μια αγχωτική κατάσταση ενεργοποιεί το σώμα για να ξεπεράσει μια αρνητική κατάσταση και δεν σας επιτρέπει να αποχωριστείτε ήρεμα μια εναλλακτική πηγή διατροφής.
Κυκλική δίαιτα
Η κετοδίαιτα, ειδικά η μακροχρόνια, δεν είναι κατάλληλη για εκείνους τους ανθρώπους που πρέπει να είναι δραστήριοι ή να έχουν καθημερινή σωματική δραστηριότητα. Τέτοιοι άνθρωποι περιλαμβάνουν αθλητές. Χωρίς την απαιτούμενη ποσότητα υδατανθράκων, οι μύες δεν θα μπορούν να εκτελέσουν ασκήσεις ενδυνάμωσης.
Αλλά οι αθλητές είναι πολύ παθιασμένοι και σκόπιμοι άνθρωποι, συνηθισμένοι στην επίτευξη των στόχων τους. Ως εκ τούτου, βρήκαν μια κατάλληλη λύση για να αποκομίσουν τα οφέλη της κετο-δίαιτας και να μειώσουν την πιθανή βλάβη. Άρχισαν να χρησιμοποιούν τη λεγόμενη διαλειμματική ή κυκλική δίαιτα. Συνδυάζει κετόνη και υδατάνθρακες, εναλλάσσοντάς τους κάθε μέρα. Από Δευτέρα έως Πέμπτη το βράδυ, ο αθλητής τρώει μια κετονική δίαιτα και στη συνέχεια μέχρι την Κυριακή να γεμίσει το σώμα με θερμίδες χρησιμοποιώντας τροφές με υδατάνθρακες. Την Κυριακή τρώει, μειώνοντας τους υδατάνθρακες και προσθέτοντας υγιεινά λιπαρά στη διατροφή του. Αυτό το είδος διατροφής σας επιτρέπει να κάψετε λίπος και ταυτόχρονα να χτίσετε μυϊκή μάζα, κάνοντας τους μύες σας σμιλεμένους.
Οι γιατροί δεν συνιστούν να παραμείνετε στη δίαιτα κετο για πολύ. Για να μην βλάψετε τον οργανισμό, συνιστάται να κάνετε 1 ημέρα νηστείας την εβδομάδα. Την ημέρα αυτή, το σώμα μπορεί να τραφεί με υδατάνθρακες.
Απαιτείται έλεγχος;
Πριν ξεκινήσετε μια δίαιτα κετο, πρέπει να επισκεφτείτε έναν γιατρό για να αποφασίσετε από κοινού εάν αυτή η μέθοδος διατροφής θα βλάψει ή θα ωφελήσει τον οργανισμό σας. Για να γίνει αυτό, πρέπει να δώσετε αίμα και ούρα για μια γενική ανάλυση, βιοχημεία, ζάχαρη και περιεκτικότητα σε ινσουλίνη. Η μακροχρόνια κετογονική διατροφή (πάνω από 2 εβδομάδες) πρέπει να πραγματοποιείται υπό την επίβλεψη γιατρού. Και αν εμφανιστούν δυσάρεστα συμπτώματα, θα πρέπει να επικοινωνήσετε μαζί του για συμβουλές.
Πώς να μπείτε με ασφάλεια σε κατάσταση κέτωσης;
Έχει αποδειχθεί ότι η κατάσταση της κέτωσης, όταν το σώμα λιμοκτονεί από υδατάνθρακες και αρχίζει να καίει τα δικά του αποθέματα λίπους, είναι πολύ ευεργετική. Αυτή η κατάσταση μπορεί να επιτευχθεί χωρίς τη χρήση κετογονικής δίαιτας. Απλά πρέπει να κάνετε απεργία πείνας στο νερό για 3-4 ημέρες.
Ως αποτέλεσμα, εμφανίζεται αυτοφαγία στο σώμα και τα κύτταρα αρχίζουν να αυτοκαθαρίζονται, τα βλαστοκύτταρα ενεργοποιούνται και το ανοσοποιητικό σύστημα αναγεννάται. Τέτοιες βραχυπρόθεσμες νηστείες πρέπει να γίνονται περιοδικά για τον καθαρισμό του σώματος και την αυτοθεραπεία του.
Μια μακροχρόνια δίαιτα κετο έχει πολλά μειονεκτήματα, οι συνέπειες των οποίων δεν έχουν ακόμη μελετηθεί. Το γεγονός και μόνο ότι μια κατάσταση χωρίς υδατάνθρακες είναι αφύσικη για τον οργανισμό θα πρέπει να σας κάνει να σκεφτείτε δύο φορές πριν κάνετε μια τέτοια δίαιτα.